Hors-d'oeuvres froids
Tartelettes assorties Poulet, Thon ou Jambon	$1 ($10/douz.)
Cornets assortis Poulet, Thon ou Jambon	$1,25 ($12/douz.)
Champignons farcis au fromage	$1 ($9/douz.)
Concombres farcis	$1 ($9/douz.)
Sandwiches Poulet, Thon, Jambon ou Oeufs	$12/douz.
Chiquetaille de morue sur canapé	$12/15 pers.
Brochettes de crevettes	$45/15 pers.
Avocats marinés	$45/15 pers.
Crudités et trempettes	$75/50 pers.
Banane Pesée Galette de plantain frite	$0,50/portion de 2

Hors-d'oeuvres chaud
Accras de malaga	$1,25 ($12/douz.)
Ailes de poulet créole	$1,25 ($12/douz.)
Marinades au poulet	$1 ($9/douz.)
Petit rouleaux à la banane mûre	$1 ($9/douz.)
Petites crêpes aux épinards	$1,25 ($12/douz.)
Pâtés boukan bouchés de pâte feuilleté farcie à la viande	$1 ($8/douz.)
Pâtés boukan bouchés de pâte feuilleté farcie à la morue, au poulet ou épinard	$1 ($9/douz.)
Saucisses roulées au pâté	$1,25 ($12/douz.)
Rouleaux à la banane mûre épinard ou boeuf	$1 ($9/douz.)
Crudités trempettes	$20/10 pers.

En 1995, un groupe de femmes d’ici, venues d’ailleurs, voulaient sortir des sentiers battus pour se prendre en main financièrement.
Elles ont demandé au Centre N A Rive de les aider à mettre en place un service alimentaire qui leur permettrait d’offrir aux Montréalais une Cuisine Créole renouvelée (fort de leur apprentissage au Centre) et, du même coup, créer leur propre emploi.

Quoi de mieux qu’un délicieux repas Antillais pour remettre du piquant à la vie? Appétit garanti!

Plat du jour

Jeudi

Salade verte
Poulet, griot, cabri (chèvre) ou boeuf aux légumes
Bananes pesées et sauce pikliz (vinaigrette épicée)
Riz collé (au fèves rouges) ou Riz légumes

$10

Vendredi

Soupe giraumon (courge)
Poulet, griot, cabri (chèvre) ou poisson
Bananes pesées et sauce pikliz (vinaigrette épicée)
Riz collé (au fèves rouges) ou Riz légumes

$10

Samedi

Bouillon (petite soupe-repas)
Poulet ou griot
Bananes pesées et sauce pikliz (vinaigrette épicée)
Riz collé (au fèves rouges) ou Riz légumes

$10

À la Carte

Soupes-repas
Soupe giraumon (courge) ou Bouillon du samedi	$2,50

Salades et légumes cuits
Salade verte	$1,50
Salade mesclun	$2
Salade à la grecque tomates, concombres, olives, fromage feta	$3
Salade d’avocats	$3
Salade de macaroni	$2
Légumes sautés	$2

Riz et pâtes
Riz collé riz aux fèves rouges	$3
Riz pilaf	$2
Riz djondjon riz au champignons noirs	$4
Riz aux légumes ou Riz pois france (petits pois verts)	$2,50
Macaroni gratiné	$2,50
Pomme de terre gratinée	$2

Viandes, volailles et poissons
Poulet à la créole	$3
Dinde à la créole	$3
Grillot de porc	$3
Tasseau de cabri (chèvre) ou Cabri en sauce	$8
Lambi (conque)	$10
Poisson frit	$ selon la prise du jour
Crevettes à la créole	$5

Desserts
Petit carré de gâteau au rhum	$1,50
Petit carré de pain patate (douce)	$1,50
Tartelette à la noix de coco	$1
Banane pesée (sucrée)	$0,25
Punch à l'orange (avec alcool)	$2
Punch à l'orange (sans alcool)	$1,50
Gâteau de carré au fruits	$1,50
Salade de fruits	$1,25

D'autres menus sont disponible pour les groupes de 10 et plus. Contactez-nous pour plus d'informations.
(Taxes, frais de services et de livraison en sus.
Tous les prix sont sujets à changement)

Service Boukan Délice N A Rive inc.
6965 rue Saint-Denis,
Montréal (Québec)
H2S 2S5
(514) 278-2157

info@centrenarive.com

Dim-Mar	Fermé
Mer-Sam	10h00-16h00 (Pâté Boukan)
Mer-Sam	12h00-18h00 (Boukan Bistro)

Saveurs créoles